• 美味豆腐丸子 - [美食]

    2010-01-24

    Tag:美食 厨房
    现在时间晚上十点,某馒头在卧室里听音乐喝观音,我则在厨房盯着砂锅里的粥,顺便用我的touch写博客,做得还很happy,看来我已经升华成了标准主妇,而且一点也不排斥

    言归正传,今天是周日,两个闲人在家鼓捣新菜,窃以为还比较成功,撰博文以记之

    豆腐丸子,做法来自于周三健身时间湖南都市频道,稍微做了改良:豆腐+蛋青+盐搅拌,蛋黄没地方扔,放一块拌了;瘦肉剁成泥,加浓缩鸡汤和盐,再拌入剁碎的榨菜粒,然后用肉做馅,外面裹上厚厚的豆腐泥,上蒸笼大火15分钟,...


  • 老家带来的坛子菜,酸萝卜干

    iSnoopy要我炒了早上放到窝窝头里吃

    我觉得可以想点新花样,于是指导iSnoopy把价值几毛钱的萝卜干炒成了肉价钱

    做法很简单,把萝卜干当海鲜炒就好了

    酸萝卜干切丁焙掉点酸气,大虾仁切丁,姜,蒜苗,干红椒,花椒,青椒,能切丁都切丁,这么多辛辣是因为我是湖南人,学做的同学可以少放或不放

    锅里放油,稍微多点,因为咸菜...