• 元宵节的意面大餐 - [美食]

    2010-03-15

    Tag：菜谱 摄影 美食

    一直很欣赏喜欢做饭的男生，愿意花心思烹调美食的人，必定会愿意花更多的心思烹调自己的生活吧,幸运的是，我的iMantou亦是此道中人

    iMantou最近拜读了欧阳应霁先生的大作《半饱》，不愧是学设计的人，不仅文字精致，图片也是分外的漂亮，难得的是所有美食均有言简意赅的制作过程，看得iMantou食指大动，元宵节的下午，拖上我前往麦德龙，买了一堆食材，准备晚上的意面大餐，当然，作为一个有品位的饕餮，色香味是必须的，好的器皿也是不可或缺的，我们又选了一个骨瓷碟子+两个小碗，务必做...

    tlvxiao 发表于15:25:41 | 阅读全文 | 评论0 | 编辑 | 分享 0

  • 美味豆腐丸子 - [美食]

    2010-01-24

    Tag：美食 厨房
    现在时间晚上十点，某馒头在卧室里听音乐喝观音，我则在厨房盯着砂锅里的粥,顺便用我的touch写博客，做得还很happy，看来我已经升华成了标准主妇，而且一点也不排斥

    言归正传，今天是周日，两个闲人在家鼓捣新菜，窃以为还比较成功，撰博文以记之

    豆腐丸子，做法来自于周三健身时间湖南都市频道，稍微做了改良：豆腐+蛋青+盐搅拌，蛋黄没地方扔，放一块拌了；瘦肉剁成泥，加浓缩鸡汤和盐，再拌入剁碎的榨菜粒，然后用肉做馅，外面裹上厚厚的豆腐泥，上蒸笼大火15分钟，...
    tlvxiao 发表于23:00:06 | 阅读全文 | 评论0 | 编辑 | 分享 0

  • 萝卜卖出肉价钱-虾仁萝卜干 - [美食]

    2009-09-27

    Tag：美食 厨房 菜谱 自创 长沙


    老家带来的坛子菜，酸萝卜干

    iSnoopy要我炒了早上放到窝窝头里吃

    我觉得可以想点新花样，于是指导iSnoopy把价值几毛钱的萝卜干炒成了肉价钱

    做法很简单，把萝卜干当海鲜炒就好了

    酸萝卜干切丁焙掉点酸气，大虾仁切丁，姜，蒜苗，干红椒，花椒，青椒，能切丁都切丁，这么多辛辣是因为我是湖南人，学做的同学可以少放或不放

    锅里放油，稍微多点，因为咸菜...
    tlvxiao 发表于23:22:43 | 阅读全文 | 评论0 | 编辑 | 分享 0
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